新潟が世界に誇る冬の逸品西洋梨「ル・レクチェ」
期間限定・感動の味を体験しませんか！
栽培に手間ひまが掛かる分だけル・レクチェは、 人々を魅了するフルーツなんです。
■西洋梨「ルレクチェ」とは？
「ルレクチェ」は、１９３０年頃フランスから新潟県内に導入された洋ナシです。現在はフランスでも栽培されておらず、数ある西洋梨の中で栽培が難しく生産量が少ない貴重品種です。「大切な人の数しか実らない。」といわれるルレクチェは、「ウィンターフルーツの女王」として贈答用やお歳暮シーズンに最適です。全国の「ルレクチェ」における生産量のほとんどを「新潟県」が占めているといわれており、その生産地は信濃川の川筋につくられた肥沃な大地と豊かな水に、フランスの気候に似た気温、風土と高度な栽培技術によって栽培されております。
■一度食べたらやみつきに！
ルレクチェはとても繊細。販売できる時期が11月下旬〜12月中旬までとごく僅かな限られた期間であるために、その多くは新潟県内にて消費されてきました。全国的には、西洋梨といえば「ラフランス」を思い浮かべる方が多いと思いますが、ルレクチェとラフランスは舌触りや香りが全く別物。香り高くジューシーでなめらかな舌触りのルレクチェは、一度食べて「やみつき」になった方々の口コミでここ数年は全国的にもその名を知られるようになりました。
■祖父から受け継ぎ日々努力
生産者のFARM GENTS さんは、祖父から果樹園を受け継ぎ、 有機質肥料とミネラル、微生物の力を借り、果物生産をしています。土や樹々は人間と同じように、それぞれに個性や体調があるため土の健康診断や樹の観察を欠かさずに行なっています。
良い果実を実らせるには、手間を惜しまず、彼らの状態を理解し、何をしてあげるべきかを的確に把握することが大切です。
敬意を払い栽培することで、必ず期待に応え、素晴らしい果実を実らせてくれます。
そんなジェントルマンのような栽培を心がけ美味しい果物を作っています。
そして、お客様に「あのひとにも贈りたい果物」とと思っていただけるように、一つひとつ丁寧に選別・梱包いたします。
ルレクチェは生産が難しい上に、ファームジェンツでは、0℃〜2℃前後の専用倉庫にて40日前後かけて低温熟成。
果実内の成分を糖分に変化させ、濃厚な甘味と芳醇な香りを生み出します。
熟成期間中は何度も果実の色味をチェックするなど、お客様の手に届くまで非常に手間のかかる大変希少なフルーツ。
日々努力をし愛情をそそいで育てているのは手間暇かけるだけの価値ある逸品だからではないでしょうか。
とにかく、とろけるような食感と甘味は忘れられません！是非皆様に召し上がっていただきたいと思います！！
肥沃な土壌で、ひとつひとつ愛情たっぷりに育てられた、特別なル・レクチェだから、
あなた様にぜひ味わっていただき、美味しさと感動を分かち合いたいのです！
当店は、このような理念のもと、商品を厳選して販売しております。商品をただただ売るのではなく、生産者の方々の想いも一緒にお伝えできるようにと思っております。
ご家族みなさんでお召し上がりいただくことはもちろん、お歳暮などのギフトとしても大変喜ばれるお品物です。
西洋梨ル・レクチェがいったいどんな味なのかわからない・・・
という方のために、ル・レクチェ食味レポート！
■皮を剥く前から、とっても良い香りが漂います。
上品で芳醇な甘〜い香りがします。ルレクチェの香りは「まるで香水のような」と例えられることもあります。■ル･レクチェの糖度は16.5度〜18度。贅沢な甘さが魅力です。
ル･レクチェの糖度は16.5度〜18度ととても高いのが特徴です。メロンの糖度は一般的に16度程度なので、メロンよりもずっと甘い果物です。■トュルンとした滑らかな舌触りが特徴です！
梨というと、シャリシャリザクザクした歯ごたえのある果物だとイメージされる方が多いでしょうが、ル･レクチェは梨のイメージとはまったく別物。ラフランスの舌触りともまったく違います。追熟によってちょうど食べ頃になったル･レクチェは、とろけるようなトュルンとした滑らかな舌触りが特徴。メロンとも違う、桃とも違う独特な舌触りにやみつきになる方も多いようです。■口いっぱいにひろがるジューシーな果汁は至福のとき。
ル・レクチェをひと口、ふた口食べるごとにお口の中いっぱいにひろがっていく果汁。上品な甘さと鼻に抜ける香り。ル・レクチェに豊富に含まれるポリフェノールや適度な酸味がベストなバランスで、奥深い味わいがひろがっていきます。■シャンパンやワインにも合う、幻のフルーツ。
ル・レクチェは、奥深い味わいからシャンパンやワインにも合う果物です。実際、わたしもこの季節の楽しみのひとつとして、ル・レクチェとシャンパンのマリアージュを楽しんでいます。こんな風に、フレッシュな状態でシャンパンやワインにも合うフルーツは他にはなかなか無いかもしれませんね。
| ■期待以上の美味しさでした！（伊藤様） |
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| 追熟の為か注文してから結構時間かかりましたが、期待以上のおいしさでした。また、頼みたいと思います。有難う御座いました。 |
| ■新潟の懐かしい味。やさしい甘さとよもぎの香りに大満足でした！（ひらけごま様） |
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| プレゼントに使わせていただきました。先方は大変喜んでいます。受注、発送とも連絡を下さり助かりました。 |
| ■頼んで良かった商品でした！（メイ様） |
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| 届いた瞬間に待ってましたぁって感じでした。包装もしっかりとされ中をあけてみたらルレクチェの大きさにビックリ！味も甘さはもちろんみずみずしくやはり新潟のルレクチェはとにかく美味しいです。頼んで良かった商品でした。 |
ル・レクチェは、販売時期・収穫量が限られています。
お届け期間は、「12月1日〜12月15日頃」と限られた期間となります。
また、収穫量が少ない果物ですので、販売できる数も限定されていますので、
御早めにご予約ください。
ル・レクチェには「食べ頃」があります。
ベストな食べ頃を逃さずにお召し上がりください。
ご予約いただきました商品は、収穫後約４０日間、ストレスを与えないように自然な追熱を９割ほどさせてから化粧箱に入れてお届けいたしますが、お手元に届きましたら、涼しい場所に置き、同封のリーフレットをご参考に、果実の色等を確認し、食べ頃になった果実からご賞味下さい。
さぁ、冬限定の幻の味覚、ル・レクチェを、ご家族で味わい、
ギフトとしてお喜びいただく、年に一度の限られたチャンスです！
収穫量が少ないので無くなり次第終了します。
どうぞお早めにご予約ください！
ご利用ガイド
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インターネットにて24時間受け付けております。
ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみです。
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ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
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銀行振込：注文後7日以内（振込手数料はお客様負担となります。）
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ご注文代金の入金確認後、3日〜5日営業日以内に発送します。
但し、茶豆など農産物は天候に左右されるため出荷の時期は前後します。
お届けできない場合はメールにてご連絡します。
お中元・お歳暮・贈り物の熨斗などは対応致します。
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不良品
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商品到着後2日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
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